大家好,我是 @单位厨房工程师 ,单位厨房热厨区作为整个厨房中的核心区域之一,有着十分重要的作用,在一个单位厨房中,热厨区作为核心的部分之一,很多的采购在这方面的预算抓不准,因为设备的使用频率很高,一般采购在品质方面的要求也会比较高,很多采购对于设备的了解不够深,容易在这方面踩雷
今天给大家分享一个35人的烹饪区采购的设备清单, 共预计3万元,给大家做个参考!这个厨房的热厨区的格局如下图,这个烹饪区部分
主要有一台蒸饭柜,一台双头单尾小炒灶,一张炉拼台,一台燃气四头煲仔炉,热厨部分,设备虽简单,但是可发挥行性很强,蒸饭柜平时能蒸米饭,偶尔还能蒸蒸包子,小炒平时主要用于炒菜,四头煲仔炉可以做一些面食、汤食之类的食物,两者中间用炉拼台衔接,可以放置一些调味品,整体还算是比较ok的。
前面再增加两台双通工作台,可以再上面备餐等,转头就能获取食材,很方便。
以上的费用算下来一共时3万块左右,大家可以看看我的这个表格
当然,每一个单位厨房的具体需求还是要看情况去做分析,各位采购也可以通过专业的单位厨房工程师进行咨询,专业工程师会根据你的单位厨房情况去进行设备的搭配,当然有需要的话,我也是可以提供一定方向的,欢迎与我联系。
不锈钢设备?现在很多厨房设备都是采用不锈钢材质的喔,如果你说的是白钢系列的话,价格就像我下面展示的,不过白钢很多都是可以定制的,做出来的价格也不一样,建议直接找到一个店去咨询一下比较好。
二手厨房设备回收价格按废品算的
厨房设备具有多种优势。首先,它们可以增加食品的生产效率和质量。例如,使用食品加工机械可以降低切片和磨碎食材的时间和劳动强度,同时确保食材切割的均匀和质量。
其次,设备还可以增强食品的风味和质地,并节省厨师的时间和体力。例如,烤箱、燃气灶和深炸锅等设备可使食品烤炸更完美、更美味,而不需要花费人力和时间。
最后,这些设备还可以提高厨房的卫生和安全,确保食品安全并避免事故的发生。
橱柜 厨具 台面 抽油烟机 天然气灶
二手厨房回收设备价格不高,如果是废旧回收就按废旧来回收,反正不值钱,现在苏宁那些都是给钱师傅去上门帮回收的,如果是家电的话,价格就高一些,电视冰箱10-50元那样,空调100-500左右
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
厨房设备大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
灶具设备是指厨房中常用的灶具炉灶具等。
排烟通风设备是指通风排烟系统,常见的有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。
调理设备多是些不锈钢制成的设备,比如工作台、操作台、米面架、水槽等。
机械类设备主要是一些小型的机械设备,比如切片机、搅拌机、和面机、豆浆机等。
制冷保温设备是指为使材料和食物保鲜或保温的设备,比如冰柜、冰箱、保温柜等。
争做厨房设备服务标兵,给客户家的温馨
厨房 清洗一般还是不贵的,差不多都在100元左右,很多地方都是这个价格,有些地方远的,稍微会贵一点,因为很多都是根据你住的地方远近而收费的,但是差不多也都在100元。如果是厨房内部的排烟系统的话,应该要加价50元。
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
厨房设备大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
灶具设备是指厨房中常用的灶具炉灶具等。
排烟通风设备是指通风排烟系统,常见的有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。
调理设备多是些不锈钢制成的设备,比如工作台、操作台、米面架、水槽等。
机械类设备主要是一些小型的机械设备,比如切片机、搅拌机、和面机、豆浆机等。
制冷保温设备是指为使材料和食物保鲜或保温的设备,比如冰柜、冰箱、保温柜等。
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